Für unseren Kunden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und qualifizierte Persönlichkeit als stellvertretende/r Küchenchef/in (100 %).
In dieser verantwortungsvollen Funktion unterstützen Sie den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft und übernehmen bei dessen Abwesenheit die Leitung der Küche. Sie führen und fördern das Küchenteam, arbeiten aktiv mit und sind mitverantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung, die Gestaltung saisonaler Speisekarten sowie die Kalkulation. Zudem übernehmen Sie Aufgaben im Wareneinkauf, der Lagerbewirtschaftung, der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, der Betreuung von Lernenden sowie der Einsatzplanung und Rekrutierung von Mitarbeitenden.
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder erste Führungserfahrung. Idealerweise besitzen Sie einen Berufsbildnerausweis und überzeugen durch Teamgeist, Organisationstalent sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein. Deutsch ist Ihre Muttersprache oder Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau.
Freuen Sie sich auf moderne Anstellungsbedingungen, ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabengebiet, ein motiviertes Team sowie ein familiäres Arbeitsumfeld mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.